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가을 제철음식 가리비 & 효능과 섭취방법 안녕하세요. 세아모입니다. 저는 키조개, 동죽, 가리비 등 조개류를 무척이나 좋아합니다. 그래서 한 달에 한 번은 조개구이를 즐겨 먹고 있습니다 ^___^ 그중에 제일 좋아하는 조개구이는 가리비입니다. 그래서 오늘은 가리비 & 가리비 효능과 섭취방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 가리비 가리비는 연안부터 깊은 바다까지 서식하고 있으며, 전세계적으로 분포되어 있습니다. 또한, 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있으며, 담백하면서 독특한 풍미가 있어 인기가 좋음 음식 중 하나입니다. 좋은 가리비를 선택하기 위해서는 껍질에서 광택을 보여야 하며, 구매당시 껍질이 닫히지 않고 열려 있는 것은 상한 가리비이니 구입을 피해야 합니다. 가리비는 신선도가 가장 중요합니다. 반드시 냉장보관 해야 하며 되도록이면 빠르게 섭.. 2023. 10. 16.
[축구 평가전] 대한민국 VS 베트남 안녕하세요. 세아모입니다. 지난 항저우 아시안게임 결승전에 대해 포스팅을 하였었는데, 우승을 해주어서 정말 기분이 좋았습니다. 지난 13일 한국과 튀니지의 경기가 있었는데요 이강인 선수의 멀티골을 포함하여 대승을 거두었습니다. 그래서 오늘은 17일(화)에 있을 한국과 베트남 축구 국가대표 평가전에 대해 알아보도록 하겠습니다. 대한민국 VS 튀니지 지난 2023년 10월 13일(금) 한국과 튀니지, 하나은행 초청 대표팀 친선경기에서 이강인 선수의 멀티골과 튀니지의 자책골, 황의조 선수의 추가골로 튀니지를 상대로 4-0으로 승리를 얻었습니다. 대한민국을 이끄는 위르겐 클린스만 감독이 지난달 사우디아라비아를 상대로 부임 후 6경기 만에 첫 승을 거둔 이날 홈 관중 앞에서 연승을 이어가며 좋은 분위기를 만들었습.. 2023. 10. 15.
환절기와 환절기 주의사항 안녕하세요. 세아모입니다. 요즘 일교차가 10도 이상씩 차이를 보이고 있네요. 옷을 입을 때 번거로움이 있기도 하더라고요. 그래서 오늘은 환절기 그리고 환절기 건강관리에 대해 알아보고자 합니다. 환절기 환절기는 계절이 바뀌는 시기, 봄과 가을철을 가리키며, 기후와 날씨 변화가 빠르게 일어나는 계절을 의미합니다. 환절기에 기후 변화는 계절의 변화가 빨리 일어나는 시기로, 온도와 습도 등의 기후요인이 크게 변화합니다. 봄은 겨울에서 따뜻해지는 과정이고, 가을은 여름에서 서서히 시원해지는 과정입니다. 또한 제 고민과 같이 환절기에는 옷차림을 조절하기 어려운 시기입니다. 아침과 저녁에는 서늘하고 낮에는 따뜻해지는 경우가 많아, 겉옷을 챙기시는 것을 권장드립니다. 계절이 바뀌는 만큼 이에 따른 계절적인 식재가 바.. 2023. 10. 14.
가을 제철음식 은행 & 은행의 효능 & 부작용 안녕하세요. 세아모입니다. 어릴 때는 은행나무에서 떨어지는 열매인 은행이 밟으면 냄새가 너무 싫어서 먹는 것은 상상도 못 했었는데요. 어른이 돼서 어느 순간 제가 찾아서 먹고 있더라고요! 은행은 맛과 영양을 다 갖춘 음식이라고 생각해요. 그래서 오늘은 은행과 은행의 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 은행 은행은 은행나무의 열매입니다. 은행의 지름 약 2cm이며, 은행나무는 암수딴그루로서 10월에 암그루에 달린 열매가 황색으로 익습니다. 열매 바깥쪽의 외과 피는 다육성으로 악취가 심하게 납니다. 외과피의 안쪽에 2개의 모서리가 있는 흰색의 단단한 중과피를 가진 달걀 모양 원형의 종자가 있으며, 이것을 은행(백자)라고 칭합니다. 중과피 안쪽에 갈색피막의 내종피가 있고 이 속에 청록색의 배젖(인).. 2023. 10. 13.
가을 제철과일 배의 효능 & 배의 보관 방법 안녕하세요. 세아모입니다. 저는 이번 추석선물로 도라지 배즙을 받았었는데, 종종 가래가 차고, 잔기침이 나올 때 한 번씩 먹어주니 완화되는 것을 느껴봤습니다. 그래서 오늘은 가을 제철과일인 배, 배의 효능, 배의 보관방법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 배 배는 중부지방과 남부지방에서 많이 재배하고 있으며, 시원하고 단맛이 나는 게 배의 특징입니다. 배는 수분이 매우 높으며, 열매 중의 먹을 수 있는 부분이 약 80% 정도입니다. 주된 성분은 탄수화물이고 외에 비타민 B, 비타민 C 그리고 지방 등이 함유되어 있습니다. 배의 효능 첫째, 배는 기관지 질환에 효과가 있습니다. 감기, 천식, 가래등을 완화시켜 주며, 폐를 보호하고 부드럽게 해 주며, 신장을 도우며 열을 내려주기도 합니다. 둘째, 배는 숙취.. 2023. 10. 12.
가을 단풍 시기 및 단풍 장소 안녕하세요. 세아모입니다. 일교차가 몸으로 느껴지는 게 곧 단풍이 올 것이란 게 느껴지는 계절입니다. 오늘은 가을 단풍 예상 시기와 절정시기 그리고 단풍 장소에 대해 포스팅해보고자 합니다. 단풍 예상시기 식물은 일 최저기온이 5℃ 이하로 떨어지면 단풍이 들기 시작합니다. 단풍의 시작 시기는 9월 이후 기온이 높고 낮음에 따라 변동되며, 일반적으로 기온이 낮을수록 빨리 단풍이 들기 시작합니다. 단풍은 평지보다는 산, 강수량이 상대적으로 적은 곳, 음지보다는 양지바른 곳에서 아름답게 볼 수 있습니다. 첫 단풍은 산 전체를 보았을 때 정상에서부터 20%가 붉게 단풍이 물들었을 때를 의미합니다. 시작은 10월 1일 설악산으로부터 시작될 것으로 예상되며, 중부지방에서는 10월 19~20일, 지리산과 남부지방에서는.. 2023. 10. 11.
가을 제철과일 귤 & 비타민C 안녕하세요. 세아모입니다. 오늘은 비타민 C가 많이 함유되어 있어, 우리들의 몸의 면역 체계 유지 및 지원을 해주는 영양소입니다. 귤 100g 랑 비타민C의 함유량은 무려 30~50mg라고 합니다. 저도 겨울에 태어나? 귤을 굉장히 좋아하기 때문에 오늘은 귤에 대해 포스팅하고자 합니다. 귤 귤은 귤나무의 열매입니다. 형태는 둥글, 납작하며 색감은 주로 주황색 또는 붉은색입니다. 귤은 상대적으로 단단하고, 껍질이 얇은 것이 과즙이 많이 함유되어 있습니다. 귤은 상온에 보관하거나 냉장고에 보관하는 것이 좋으며, 보관일은 약 15일 정도입니다. 귤을 섭취하기 전엔 농약이나, 피막제가 발라져 있을 수 있기 때문에 세척하여 섭취하는 것을 권장드립니다. 귤의 효능 귤은 주로 감기예방, 면역체계에 도움을 주는 비타민.. 2023. 10. 10.
가을 제철음식 옥수수 & 옥수수 삶는 방법 안녕하세요. 세아모입니다! 날씨가 점차 쌀쌀해짐과 동시에 거리에도 옥수수와 붕어빵 사장님들이 곳곳에 있으시더라고요^____^ 그래서 오늘은 가을 제철인 옥수수에 대해 그리고 옥수수 삶는 방법에 대해 포스팅하고자 합니다! 옥수수 옥수수는 기온이 높고 습기가 많으며, 상대적으로 기름진 땅에서 잘 자라며, 벼과에 속하는 식물입니다. 옥수수는 광합성 효율이 높은 C4 식물이며, 가뭄이나 고온과 같은 환경스트레스 조건에서 C4 식물이 C3 식물에 비해 경쟁적인 우위를 가지고 있습니다. C4 식물에는 옥수수, 사탕수수 등이 있습니다. 또한, 옥수수는 여러 곡물류보다 생산성이 뛰어나지만, 주식으로 옥수수만 섭취할 경우 영양소 결핍으로 다른 병을 일으킬 수 있습니다. 옥수수 영양소 [찐 옥수수 / 1회 제공량 / 20.. 2023. 10. 9.
가을 제철음식 전어 & 전어구이 & 전어무침 안녕하세요. 세아모입니다. 어제 포스팅은 제 최애음식 대하에 대해 포스팅하였고, 오늘은 가을에 빠지면 섭섭한 전어에 대해 포스팅하고자 합니다! 전어의 효능 가을 전어에는 세포막을 형성하며, 체온을 유지하고 피부와 머리털을 건강하게 유지하게 해주는 필수 3대 영양소인 풍부한 지방이 들어있습니다. 가을 전어의 제철은 9~11월이며, 지금 시기가 가장 맛있습니다. 또한, 가을 전어는 다른 물고기의 3배의 지방량을 함유하고 있어 맛도 그에 비례하게 됩니다. 하지만 제철이 아닐 때 먹게 된다면 맛이 그만큼 떨어지기 때문에 꼭 제철에 드시길 바랍니다. ^___^ 풍부한 영양소 가을전어는 풍부한 지방뿐만 아니라, 수분이 적고 지질, 무기질, 단백질 그리고 비타민 등이 풍부한 생선입니다. 단백질 성분에는 필수아미노산이.. 2023. 10. 8.
가을 제철음식 대하 & 키토산 안녕하세요. 세아모입니다. 가을 하면 떠오르는 음식들이 있을 텐데요! 저는 가장 먼저 떠오르는 음식이 대하입니다. 올해도 이미 3번이나 대하구이를 먹었을 정도로 좋아합니다^___^ 그래서 오늘은 대하에 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 대하(키토산)의 효능과 부작용 키토산 함유 게나 가재, 새우 등 갑각류 껍질에는 탄산칼슘, 키틴이 포함되어 있다. 이것을 화학처리 하여 키토산이 만들어집니다. 키틴은 불활성이라 용매에 정상적으로는 용해되지 않으며, 강산으로 분해하여 녹일 수는 있으나 분자가 파괴되어 원래의 분자량을 유지하기 어렵습니다. 키틴을 유기산에 용해시키기 위해 아세트산을 떼어내는 탈아세틸화를 시켜 얻어낸 물질이 바로 키토산입니다. 키토산의 효용성 새우 꼬리에는 키토산이 다량 함유돼 있어 체내에 지.. 2023. 10. 7.
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